Labé- Le coût du blé à l’international a-t-il touché le secteur guinéen du pain ?
L’invasion Ukrainienne par la fédération de Russie a fait s’envoler le prix du blé dont les deux belligérants sont producteurs à l’échelle mondiale.
Cette envolée du prix du blé, principale matière première dans la cuisson du pain, a-t-elle suivi en Guinée ?
La question a été posée à Fodé Kaba président de l’union régionale des boulangers et pâtissiers de Guinée qui est formel pour sa part cet impact ne s’est à date pas fait ressentir.
Le sac de farine se négocie entre 250000 et 260000 actuellement.
Aussi, le patron des boulangers a abordé la question du monopole qu’un communiqué du CNRD a interdit récemment.
Pour Fodé Kaba, la décision est une fuite en avant car les mêmes personnes continuent leur business avec une qualité mi figue, mi raisin.
Fodé Kaba a terminé par l’approche du ramadan qui coïncide à une envolée des prix du blé à l’international.
Sur la question, le boulanger a estimé que tout sera fait pour que le prix de la miche ne connaisse pas une forte hausse comme pour expliquer à demi mot que la hausse du prix du pain pendant le prochain ramadan est inéluctable.
Tkillah Tounkara
